Dnes jsme sice ve stadiu monopolizace pivovarů, ale bývaly doby, kdy se jen
na dnešním Václavském náměstí nacházelo na 50 malých pivovarů. Kniha,
doplněná dobovými vyobrazeními, ale i dalšími ilustracemi (plány,
viněty aj.), zachycuje přes stovku pivovarů na území velké Prahy.
